Ljudska kuhinja

‘Ljudska kuhinja’
termin, ki ga ponavadi koristimo za javno kuhinjo za ljudi, ki nimajo vedno za topel obrok.
Naše delovanje v okviru ‘ljudske kuhinje’ je preko dveh projektov. Za več informacij o projektu klikni spodaj.
 

Srečna kuhnaLjudska kuhnja

Srečna kuhna
od ljudi za ljudi
Projekt ki se razvija v letošnjem letu (2017)

Naš dolgoročni cilj
200 obrokov na dan
sveži in zdravi obroki iz lokalnih živil, po smernicah Zdravo in dostopno
+
proizvodnja izdelkov za ranljive skupine
sladki paketi, torte za varno hišo ter piškoti za različne skupine

– pomoč ranljivim skupinam (deljenje povečanega števila sveže pripravljenih obrokov; namesto 40 obrokov želimo podeliti 200 obrokov dnevno)
– več pomoči naravnih nesrečah (topli obrok za žrtve poplav ali žleda, za begunce…)
– socialno podjetnišvo in zmanjševanje presežkov hrane (projekt vključuje poudarjeno uporabo presežkov pri pripravi obrokov in sladkih paketov)
– vidik zdrave prehrane ranljivih skupin (kuhinja in obroki bodo temeljili na osnovah projekta Zdravo in dostopno, ki ga je finančno podprlo Ministrstvo za zdravje)
– povečana samozadostnost humanitarnih dejavnosti (v kuhinji načrtujemo proizvodnjo izdelkov za prodajo, s kateri želimo tudi finančno podpirati projekt)
– razvoj socialnih rešitev (projekt bi kot primer dobre prakse zagnali v občinah s potrebo po tovrstnih rešitvah)

Ljudska kuhinja pod strehco

V ljudski kuhinji Pod strehco smo sodelovali ob otvoritvi kuhinje, trenutno pa naši kuharji ne kuhajo v tej kuhinji. 

 

3. Julija 2014 je vrata odprla nova Ljudska kuhinja v Mostah. Za otvoritev kuhinje se že več kot leto dni trudi humanitarni Zavod pod strehco, ki je sestavljen iz petih dobrodelnih organizacij; Lions in Rotary Slovenija, Slovenska Karitas, Rdeči križ Slovenije in Zveza prijateljev mladine Ljubljana Moste – Polje.

V ljudski kuhinji se poleg predaje viškov hrane in izboraževalnih programov prodajajo mešani topli obroki/kosila. Vsa prejeta sredstva so namenjena pripravi novih obrokov.

Meni, ki smo ga imeli v ljudski kuhinji

Naše društvo se je vključilo v program in poskušalo s kuhanjem zagotavljati zdrave preproste slovenske jedi, na osnovi lokalno pridelanih živil in na osnovi smernic projekta Zdravo in dostopno.

V kuhinji je postavljena redna cena obroka 3 eur, po potrjenem programu pa je za osebe prijavljene na centru za socialno delo možnost pridobiti status za nakup obrokov po ceni 0,5 eur.

Lokacija in delavni čas

Zaloška cesta 42
(ob cvetličarni nasproti tržnice Moste)
zemljevid >   zemljevid v sliki >

Vsak delavnik med 11:30 in 15:00 uro.

Cenik

Redna cena obroka: 3 €

Cena obroka s potrjeno pogodbo 0,5 €

Kako do obroka po 0,5 €
Osebe prijavljene na centru za socialno delo oz. pri strokovnih socialnih delavcih, lahko na centru za socialno delo potrdijo vlogo in jo prinesejo v ljudsko kuhinjo. Tam komisija izda potrdilo s katerim lahko plačujete obroke po ceni 0,5 €. Vloga in ostale informacije za strokovne delavce so na voljo na tej povezavi.

Spletna stran Zavoda pod strehco >>
Članek v delu >>

Meniji ljudske kuhinje